Jobs in Food Processing / Agribusiness / Forestry

Trotz der existenziellen Krise, mit der Land- und Forstwirte dieser Tage konfrontiert sind, stellen Agrarwirtschaft, Forstwirtschaft sowie die Branche Lebensmittelverarbeitung nach wie vor bedeutende Wirtschaftszweige dar. Dem Einsatz nachhaltiger und umweltbewusster Produktionsverfahren, dem schonenden Umgang mit Land und Forst sowie der gesundheitsförderlichen Verarbeitung unserer Nahrung kommen ein immer größerer Stellenwert zu.

Die deutsche Landwirtschaft gehört zu den vier größten Produzenten in der EU. 1,25 Millionen Beschäftigte erwirtschaften jährlich über 40 Milliarden Euro. Die Agrarwirtschaft befasst sich vorrangig mit der nachhaltigen Produktion von pflanzlichen und tierischen Erzeugnissen, welche der Ernährung der Bevölkerung dienen. Wer jedoch denkt, dass Arbeitsplätze ausschließlich auf Bauernhöfen zu finden sind, der irrt: Die Karrieremöglichkeiten reichen von der Agrarökonomie über den ökologischen Landbau bis zur Entwicklung moderner Landmaschinen in der Agrartechnik. Besonders Fachleute, Berater und Lehrkräfte auf den Gebieten Agrarverwaltung, Vermarktung und Finanzierung sind gefragt.

Eine weitere bedeutende Branche für die sogenannten „grünen Berufe“ ist die Forstwirtschaft. Schließlich ist fast ein Drittel von Deutschland bewaldet und macht das Land zum waldreichsten in Mitteleuropa. Dementsprechend hoch ist die Nachfrage nach qualifizierten Forstwirten, die in zahlreichen Bereichen zum Einsatz kommen – von den klassischen Tätigkeiten eines Revierförsters über die Waldökologie bis zu speziellen Aufgaben der Forsttechnik.

Ein wichtiger Arbeitgeber ist darüber hinaus die Branche der Lebensmittelverarbeitung. Hier stehen Verfahren im Vordergrund, die landwirtschaftliche Rohware zu essbaren Lebensmitteln macht. Der wichtigste Beruf in diesem Wirtschaftszweig ist wohl der des Lebensmittelverarbeitungstechnikers. Zu seinen Hauptaufgaben zählt der Einkauf von Rohstoffen, die Planung des Personalaufwands und der Erstellung von Qualitätssicherungssystemen.